Приготовленное мясо утки всегда будет питательным и вкусным. Ей удалось войти в мировые кулинарные книги еще несколько веков назад. Например, известность в династии Юань в Поднебесной, получила пекинская утка. Если говорить об истории, то некоторые источники говорят о том, что утку готовили 3000 лет назад. Питательные и вкусовые качества утятины ценили всегда: и в период дефицита еды, и во времена изобилия.
В наше время мясо утки считается одним из самых популярных среди гурманов. В ресторанах можно заказать утку в любом виде: запеченную, тушенную или жаренную. Домохозяйки часто пользуются рецептами приготовления мяса утки. На сайте компании “Элит Групп”, каждый может выбрать утятину самого высокого качества. Производители мяса, с которыми работает компания, имеют все необходимые сертификаты. Птица содержится в комфортных условиях.
Полезные свойства
Мясо утки считается одним из лучших вариантов для пополнения запасов белка в организме. Кроме того, в ней сбалансирован весь набор аминокислот. Достаточно приготовить одну порцию утятины, чтобы организм получил фосфор, железо, медь, цинк, селен, рибофлавин и многие другие вещества. В ней также содержаться витамины В12 и В6. Филе утятины содержит немного меньше витаминов, но в нем есть: витамины Е, С, А, магний, калий и фолиевая кислота. Эксперты заявляют, что в ста граммах мяса содержится половина нормы ниацина в сутки. С его помощью снижается холестерин в крови.
Любители вкусных блюд могут удивиться, если узнают о том, что утятина творит чудеса. В составе утиного мяса есть компоненты, которые положительно влияют на большую часть систем в организме.
Селен, который также содержится в этом мясе, имеет защитные свойства, которые влияют на свободные радикалы, воздействующие на человека. Достаточно употребить сто грамм утятины, чтобы получить 45% от нормы.
Люди, которые страдают от анемии, должны употреблять утиное мясо, об этом говорят доктора. В нем все необходимые полезные вещества, в том числе В12, фосфор и железо. К примеру, в мясе утки запасов железа больше, чем в любом другом. С помощью утятины можно восстановить иммунитет, в этом участвуют цинк и селен. Кроме того, мясо утки положительно влияет на кости. При частом употреблении создает профилактический эффект против остеопороза. Если есть проблемы с щитовидной железой, то и в этом придет на помощь утятина, так как в ней содержится селен. Да и волосы вместе с кожей, получат дополнительное питание полезными веществами.
Ассортимент продукции
На сайте компании “Элит Групп” каждый желающий может выбрать любую часть утиного мяса. В каталог продукции входят:
Окорочек.
Фарш.
Сердце.
Суповые наборы.
Языки.
Филе грудки.
Из утятины кулинары всего мира готовят различные блюда, которые выделяются своим неповторимым вкусом. Огромную популярность мясо утки получила в Китае, где можно найти множество различных рецептов. К примеру, китайский суп считается самым востребованным в ресторанах и кафе этой страны. Использовав всего 1 кг мяса, можно приготовить питательный и очень полезный суп.
